農(nóng)藥殘留是檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要項目之一，而要想避免農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場，需使用農(nóng)藥殘留檢測儀來加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留監(jiān)控。隨著農(nóng)藥殘留檢測重要性的提升，農(nóng)藥殘留檢測的項目也越來越多，農(nóng)藥殘留檢測儀的種類也越來越多，根據(jù)檢測的功能和效率可分為農(nóng)藥速測卡，農(nóng)藥殘留檢測儀、食品安全檢測箱等。
農(nóng)藥速測卡嚴(yán)格上講并不屬于儀器的范疇，主要以卡片的形式檢測，是快速檢測的一種，只能做一些比較簡單的檢測。對檢測人員的操作要求不高；食品安全檢測箱可根據(jù)檢測目標(biāo)需求進(jìn)行配置，可選購農(nóng)殘速測卡，亞硝酸鹽速測管等進(jìn)30種配置，一般適用于因農(nóng)藥殘留引起的食品安全事件定性；農(nóng)藥殘留檢測儀是目前使用頻率高的儀器，在檢測中心，農(nóng)貿(mào)市場，超市，飯店等檢測場所都有應(yīng)用。檢測結(jié)果較為準(zhǔn)確，能夠快速測出果蔬、茶葉、糧食等農(nóng)殘含量，同時還具有多個檢測樣品同時測定的特點。
