近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、飲料、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等8類食品1721批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1701批次、不合格樣品20批次，檢出微生物、獸藥、重金屬污染物及食品添加劑等問題。

微生物污染問題

（一）標稱廣州市圣八寶礦泉水飲料實業(yè)有限公司生產(chǎn)的清飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）佛山市南海振行保健服務部銷售的標稱江西阿穎金山藥食品集團有限公司生產(chǎn)的山藥米粉（營養(yǎng)奶），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

獸藥殘留問題

（一）廣州市東福百貨有限公司益群店銷售的標稱廣州市廣達園蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的人參花蜜，諾氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）清遠市清城區(qū)學宮市場（經(jīng)營者：黃向榮）銷售的花甲，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）五華縣水寨鎮(zhèn)憲君水產(chǎn)品店銷售的花甲，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）梅州市金苑餐飲管理有限公司萬象分公司銷售的小河蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。

重金屬污染物問題

（一）中山市沙溪鎮(zhèn)樂樂宜婦嬰用品店銷售的標稱廣東亨盛維嘉食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的鈣鐵鋅+CPP 營養(yǎng)米乳，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）云城區(qū)肥波生蠔檔銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）云城區(qū)鵬悅水產(chǎn)品店銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）北橋市場黃月明銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

食品添加劑問題

（一）梅州市梅江區(qū)培豐面店銷售的老鼠粄（米粉），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）五華縣水寨鎮(zhèn)亞陳小食店銷售的河粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）化州市遠航飯店銷售的河粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）河源市源城區(qū)好運來生水餃店銷售的凉皮（濕粉條），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關信息。

針對以上食品微生物、獸藥殘留、非法添加、重金屬污染等問題，食安科技有相應的解決方案，并在實際應用中得到客戶的高度認可。

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微生物與分子技術平臺

食安科技專注微生物快速檢測產(chǎn)品開發(fā)已20多年，微生物快檢產(chǎn)品已經(jīng)達到幾十種，國內(nèi)微生物快速檢測綜合解決方案提供廠商。已經(jīng)開發(fā)并市場化多個系列產(chǎn)品，如：測試片系列、大腸菌群檢驗紙片系列、微生物檢測板系列、微生物快速檢測系統(tǒng)系列、恒溫熒光擴增檢測系列等產(chǎn)品。產(chǎn)品廣泛覆蓋食品生產(chǎn)企業(yè)、環(huán)境監(jiān)測行業(yè)、市場監(jiān)督管理局、疾控中心等多個行業(yè)。

對于食品生產(chǎn)企業(yè)而言，食品的原材料引進、包裝或生產(chǎn)加工、運輸、儲存等各個環(huán)節(jié)都有被微生物污染的風險，需要及時進行微生物的監(jiān)測與控制。針對飲用水生產(chǎn)企業(yè)原料、半成品及成品等的微生物檢測，食安科技可為用戶提供相應的解決方案。食安科技的系列產(chǎn)品包括大腸菌群檢測板、銅綠假單胞菌檢測板、菌落總數(shù)檢測板、大腸桿菌大腸菌群檢測板、志賀氏菌檢測板、糞鏈球菌檢測板等，其主要具有以下優(yōu)點：

1安全性高，采用*密閉微型培養(yǎng)皿設計，不會發(fā)生滲漏現(xiàn)象；

2操作簡便快速，無需配置培養(yǎng)基，15~24h即可得出檢驗結果；

3檢測結果準確可靠，產(chǎn)品采用高質(zhì)量原料及全新吸水凝膠配方，靈敏度高、質(zhì)量穩(wěn)定可靠；

4自主創(chuàng)新，發(fā)明授權201510069871.3，實用新型授權201420053849.0。

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非法添加技術平臺

為食品添加劑濫用、非食用物質(zhì)的違法添加；保健食品、藥品及化妝品中非法添加物的快速檢測提供專業(yè)產(chǎn)品。檢測技術平臺豐富，涵蓋分光光度技術平臺、免疫技術平臺、電化學技術平臺、分子檢測平臺等，包括7大類近300種快速檢測產(chǎn)品，被廣泛應用于市場監(jiān)督管理系統(tǒng)等政府職能部門對食品、保健食品、化妝品安全的快速篩查；食品、保健食品、化妝品生產(chǎn)企業(yè)的原料檢測和中間品、成品的質(zhì)控及餐飲行業(yè)衛(wèi)生控制等領域。

綜合一體機DY-3500P

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農(nóng)殘與農(nóng)產(chǎn)品安全技術平臺

食安科技一直致力于農(nóng)藥殘留快速檢測技術的開發(fā)與應用，1993年研制出國內(nèi)農(nóng)藥速測卡，農(nóng)藥殘留檢測技術獲得過國家科學技術進步獎二等獎、中華神農(nóng)科技獎二等獎、廣東省食品行業(yè)科學技術二等獎等多個獎項，開發(fā)出相關試劑、儀器快速檢測產(chǎn)品100多種，廣泛適用于蔬菜、水果、糧油、茶葉、乳品、中藥材、煙葉等農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留及真菌毒素的快速檢測。

農(nóng)藥殘留快速測試儀TL-310

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畜牧與水產(chǎn)藥殘技術平臺

 獸藥殘留快速檢測行業(yè)的創(chuàng)導者，目前膠體金和熒光免疫層析快速檢測產(chǎn)品達幾十種，可實現(xiàn)快速定性和定量檢測，在前處理方案中也取得巨大突破，開發(fā)出FST-快速前處理系列，既簡化前處理步驟又能保持準確.

抗生素熒光定量檢測儀DY-7200(I)