蜂蜜是一種*的食品和醫(yī)療保健品。純正優(yōu)質(zhì)的新鮮蜂蜜是黏稠、透明或半透明的膠狀液體,味甜,具有較濃郁的花香味。蜂蜜摻假主要通過(guò)加水、加蔗糖、加淀粉等手段達(dá)到以次充好的目的。當(dāng)蜂蜜儲(chǔ)藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或摻假會(huì)導(dǎo)致其酸度偏高而不能食用。蜂蜜酸度快速檢測(cè)盒適用于蜂蜜酸度的快速檢測(cè),可現(xiàn)場(chǎng)操作。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
蜂蜜是一種*的食品和醫(yī)療保健品。純正優(yōu)質(zhì)的新鮮蜂蜜是黏稠、透明或半透明的膠狀液體,味甜,具有較濃郁的花香味。蜂蜜摻假主要通過(guò)加水、加蔗糖、加淀粉等手段達(dá)到以次充好的目的。當(dāng)蜂蜜儲(chǔ)藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或摻假會(huì)導(dǎo)致其酸度偏高而不能食用。 蜂蜜酸度快速檢測(cè)盒適用于蜂蜜酸度的快速定性檢測(cè)。
試劑盒標(biāo)準(zhǔn)配置(自備材料:10mL比色管)
蜂蜜酸度試劑A | 1瓶 |
蜂蜜酸度試劑B | 1瓶 |
白色滴瓶(空) | 1瓶 |
操作步驟
一、樣品處理
稱取1g蜂蜜待檢液于10mL比色管中,加7.5mL經(jīng)煮沸后并冷卻的蒸餾水,混勻待用。
二、樣品測(cè)試
1、將平口瓶中的蜂蜜酸度試劑A倒入白色滴瓶中使用。
2、向裝有樣品待測(cè)液的比色管中加入蜂蜜酸度試劑B2~3滴。
3、向比色管中滴加蜂蜜酸度檢試劑A液,記錄滴數(shù)V,直到溶液呈粉紅色,并在10秒內(nèi)顏色*為滴定終點(diǎn)。
注:加入到滴瓶中的蜂蜜酸度試劑A用完后,可繼續(xù)將蜂蜜酸度試劑A中的試劑倒入到滴瓶中使用。
結(jié)果判定
待檢蜂蜜的酸度=(V×0.25)g/100mL或者=(V×2.5)mL/kg。
注意事項(xiàng)
1、根據(jù)國(guó)標(biāo)GHT18796《蜂蜜》中要求,蜂蜜的酸度以1mol/L氫*化鈉計(jì)要≤40mL/kg。
2、對(duì)于陽(yáng)性可疑樣品可重復(fù)操作來(lái)加以確定。
3、蜂蜜酸度快速檢測(cè)盒具有一定的腐蝕性,小心操作,勿沾染皮膚,如誤入眼中,請(qǐng)立即用清水沖洗。
4、應(yīng)遠(yuǎn)離兒童觸摸到的地方常溫保存。
貯存條件
試劑在4~30℃陰涼干燥處保存。
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